schraubenzieherIst Grillen mit Holzkohle ungesund?

Jetzt fängt ja der Sommer erst richtig an und die Abende werden wärmer, so dass die Gartengrills wieder richtig heißlaufen.
Aber: Ist Grillen ungesund? Jedenfalls hört man immer wieder, dass Grillen mit dem Holzkohlegrill ungesund sein soll. Dann tauchen da Begriffe auf wie
„PAK & HCA“
Was verbirgt sich hinter diesen Begriffen und was hat es damit auf sich? Weiterlesen