BauTime Blog

Das ist kein „normales“ Brathähnchen, auch kein „normales“ Bierdosenhähnchen. Dieses leckere Hähnchen ist ein „Sangria Butt Chicken“. Das Rezept stammt von Michael Stahl, in der Grillszene besser bekannt als Bullnose.
Wer es nachgrillen möchte, für den habe ich das Rezept notiert. Dieser Keramik-Grill, der Monolith-Grill hat sich einem Test unterzogen. Nachzulesen in der „Fire & Food“ Ausgabe 2/2011.
Vier Keramik-Grills wurden von Bullnose und Elmar Fetscher, Herausgeber von Fire & Food, auf Herz und Nieren geprüft.
Monolith kann sich rühmen, Preis-Leistungssieger geworden zu sein.
Aufgefallen ist mir, dass nur beim Monolth-Grill jede Schraube, jeder Beschlag und jedes Scharnier aus Edelstahl ist. Besonders gelobt wurde auch die Räucherschiene und das Edelstahlnest. Bei den drei anderen Grills fehlte die Räucherschiene ganz, ein Grill hatte nur einen verchromten Grillrost und die Scharniere waren nur verzinkt.
Der Monolith ist eben der König unter den Holzkohlegrills.
Der Vollständigkeit halber sei noch erwähnt, dass der „Big Green Egg Large“ Sieger im Bereich der Ausstattung wurde.
Aber verglichen mit dem Preis: Der Grill kostet mit Nest € 1.328,00. Dagegen ist der Monolith-Grill mit € 995,00 ja schon ein richtiges Schnäppchen.
Wem jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft, dem wünsche ich noch ein paar schöne Spätsommerabende zum Grillen.

Dass der Trend eindeutig zum Grill-Menue geht, habe ich nicht nur auf der Messe bestätigt bekommen, sondern auch schon von Freunden, die richtige Grillfans sind.
Da kommt auf den Grill nicht zur Fleisch, sondern auch Gemüse, Obst und viele andere Leckereien.
Wie man perfekt grillt, habe ich Ende Mai bei Ludger Freese gelernt.
Der für mich derzeit beste Grill, bei dem mit Holzkohle gegrillt wird, ist der Monolith-Keramik-Grill.
Bei Monolith hat man sich etwas éinfallen lassen, weil Kunden gesagt haben „macht doch mal“. Grillen mit dem Wok.
Dazu braucht man zunächst eine Halterung oder ein Gestell für den Wok und dann natürlich auch den Wok selbst.
Das hat man prima gelöst, wie man auf den gut Bildern sieht. Vorgestellt auf der Spoga Anfang dieser Woche.
Es gibt aber noch mehr Neuigkeiten zum Monolith-Grill.
Darüber berichte ich noch.
Natürlich auch noch über weitere Eindrücke von der Spoga. In diesem Jahr hörte ich von den Ausstellern, dass man mit dem Messebesuch und dem Auftragseingang sehr zufrieden. Was ich da an neuen Grills gesehen habe, läßt schon richtig Vorfreude auf die neue Grillsaison aufkommen.

Rossmann hat das Zahlungssystem Paypal rausgeschmissen.
Der Grund ist, dass Rossmann Zigarren aus Kuba verkauft. Amerika hat jedoch ein Handelsembargo über Kuba verhängt. Paypal ist ein amerikanisches Unternehmen und fühlt sich diesem Embargo verpflichtet und hat die Shops angewiesen, die Waren aus Kuba im Angebot haben, diese zu entfernen, wenn das man weiter mit Paypal zusammenarbeiten will.

Klar, dass jetzt wieder ein juristisches Hickhack entsteht und sich die Anwälte dabei die Taschen füllen werden.

Aber ich stelle mir dabei eine ganz andere Frage. Warum muß eigentlich ein Drogist mit Zigarren handeln? Ich kaufe meine Zahnpasta ja auch nicht im Tabakladen. Wenn ein Schuster meint, nicht bei seinen Leisten bleiben zu müssen, sondern versucht, in anderen Branchen etwas abzugreifen ohne Ahnung von der Ware zu haben, so finde ich das richtig gut, dass er mal die rote Karte bekommt.

Die Spoga, Sport- und Gartenfachmesse, gehört für uns nicht zu den Messen, die wir unbedingt besuchen müssen. Deshalb gehen wir auch nur alle zwei Jahre auf diese Messe. Interessant für uns ist natürlich die Halle, in der Gartengrills ausgestellt werden. Vor zwei Jahren haben wir dort den Monolith-Grill entdeckt, den wir auch schon hier vorgestellt haben und an dem immer mehr Grillfreunde gefallen finden. Auch da gibt es später etwas zu berichten.
In diesem Jahr war ich enttäuscht. So einen richtig guten „Knüller“ habe ich nicht gefunden.
Bestätigt wurde ich, dass Bautied mit den vorhandenen Grills gut aufgestellt ist, zumal unsere Lieferanten ihre Palette ständig sinnvoll erweitern und teilweise auch richtig verbessern, so dass wir zur neuen Grillsaison wieder ein sehr interessantes Angebot an Gartengrills präsentieren werden.
Zwei Trends sind aber unübersehbar:
Der Trend zu hochwertigen Gartengrills, besser gesagt zu richtigen Aussenküchen. Schließlich will man nicht nur ein paar Würstchen auf den Grill legen, sondern ein richtiges Menue seinen Gästen bieten. Deshalb sind mehrflammige Gasgrills mit Seitenbrennern schon in diesem Jahr sehr gefragt gewesen. Und da gibt es schon einige tolle Neuigkeiten.

Ein weiterer Trend ist das Wintergrillen. Mag man sich garnicht so richtig vorstellen. Beim Grillen denkt man meist an warme Sommerabende, gemütliches Sitzen im Freien bei lässiger Kleidung und eher an kalte Getränke, als an kaltes Wetter. Aber nicht nur die Harten grillen mehr und mehr im Winter, sogar richtige Grillwettbewerbe finden im Winter statt.
Jeder wie er mag und ein richtiger Griller an der Küste hört ohnehin erst mit dem Grillen auf, wenn das Nordseewasser den Bauchnabel erreicht.

ist ein alter Slogan, mit dem einst die Bahn geworben hat. Angesichts des Sommers frage ich mich, ob wir nicht schon jetzt zumindest hier im Norden einen milden Winter haben. Noch nicht einmal der Regen ist warm, diese üble Erfahrung habe ich erst am Sonntag bei einer Radtour gemacht. Gefühlsmäßig habe ich erst vor 4 Wochen Sommerreifen aufgezogen, weil ich vom Sommer bisher kaum etwas gemerkt habe.

Aber der richtige Winter kommt und die letzten beiden Winter waren ja auch ganz schön heftig und lang.
Die Kommunen und Straßenverwaltungen treffen jetzt schon Vorkehrungen. Jedenfalls trudelten jetzt schon die ersten, wenn auch noch bescheidenen Bestellungen für Schneeleitstäbe ein.
Schneeleitstäbe führen wir in Holz und in Stahl.
Aber ich will weder Schnee und Kerzenlicht, noch Glühweinduft. Ich will einfach noch ein paar richtig schöne, sonnige Spätsomer- und Herbsttage haben.
„Alles hat seine Zeit“.

Warteschleifen gehören für mich zu den großen Übeln der Telefonie. Heute habe ich nach 25 Minuten aufgegeben.
Neben Musik zum Einschlafen – was sicher auch beabsichtigt war – kamen folgende Ansagen und mir ging durch den Kopf:

„Momentan sind alle Mitarbeiter im Gespräch. Haben Sie bitte noch einen Moment Geduld!“
„Okay, habe ich, Rom ist ja auch nicht an einem Tag erbaut worden“

„Der nächste freie Mitarbeiter nimmt gleich Ihren Anruf persönlich entgegen und freut sich auf das Gespräch.“
„Na, wie denn sonst? Er nimmt also das Gespräch persönlich entgegen, vielleicht sogar selbst? Toll, ich dachte schon, da kommt der Pförtner. Und ob er sich nach dem Gespräch noch freut, habe ich so meine Zweifel.“

„Bitte noch einen Moment Geduld , Sie werden gleich verbunden.“
„Na, mien Deern, das höre ich jetzt schon fast 10 Minuten. Was bedeutet bei Euch gleich? Manjana? Übermorgen?!

„Weil sie uns wichtig sind, wird unserer Mitarbeiter gleich persönlich für Sie da sein.“
„Das schmeichelt mir aber. Ich bin Euch wichtig. Und dann wieder den Mitarbeiter sogar persönlich.“

Nee, liebe Leute, das Gelabere habe ich mir jetzt 25 Minuten angehört. Ich hatte geglaubt, das ist überwunden und es gibt wieder Service? Aber da scheint die Zeit vorübergegangen zu sein.
Habe dann eine Mail geschickt. Dreimal dürft Ihr raten:
Richtig! Bis jetzt keine Antwort!
Geht auch nicht, denn die schreibt ja der Mitarbeiter persönlich, weil ich ihm wichtig bin.

Dass Husqvarna weltweit führend in der Herstellung von Trennschleifern ist,
veranlasst immer mehr Kunden auf die Serie der Husqvarna-Trennschleifer umzusteigen.
Es sind mehrere Gründe, die uns die Kunden nennen, die umgestiegen sind.
Ein ganz wichtiger Punkt, der meist sofort genannt wird, ist das neue Luftreinigungssystem.
Wo ein Trennjäger, eine Motorflex im Einsatz ist, da ist es staubig. Trennen von Gestein
geht nicht staubfrei und auch die Maschinen selbst leiden natürlich unter der Staubentwicklung, so daß den Reinigungssystemen, den Filtern große Aufmerksamkeit geschenkt wird.
In vielen Tests bei Kunden konnten wir zeigen, dass das neue System „Active Air Filtration“ eins der effektivsten Filtersysteme überhaupt ist. Filterwechsel und die Reinigung sind nicht nur teuer, sie kosten auch Zeit.
Das neue System des Husqvarna-Trennschleifers K 760 ermöglicht Filterintervalle von
rund einem Jahr.
Auch der Startmechanismus der K 760 mit dem besonders langlebigen Starterseil ist staubdicht, um auch gleich hier Ausfällen vorzubeugen.
Ich könnte noch eine Vielzahl weiterer Vorteile aufzeigen, begnüge mich aber noch mit einer ganz wichtigen Besonderheit, das der Husqvarna-Trennschleifer aufweist:
Der Motor. Mehr Leistung mit 20% weniger Kraftstoffverbrauch und gleichzeitig 75% weniger Schadstoffausstoß, eine Meisterleistung der Husqvarna-Motorenbauer. Kein Wunder, dass immer mehr Kunden die Husqvarna-Trennschleifer einsetzen.
Für kurze Zeit haben wir jetzt diesen Trennjäger K 760 im Angebot für EURO 1089,00 inkl. MwSt. frei Haus.

Blickt noch jemand durch? Euro-Rettungspaket, Rettungsschirm, IWF, EZB, Währungsunion, Transferunion usw? Alles böhmische Dörfer, kein Mensch kapiert was da passiert und wie das passiert?
Im Grunde genommen ist das ganz einfach. Verdeutlicht an diesem Beispiel:

Es ist ein trüber Tag in einer kleinen griechischen Stadt.
Es regnet und alle Straßen sind wie leergefegt.
Die Zeiten sind schlecht, jeder hat Schulden und alle leben auf Pump.

An diesem Tag fährt ein reicher deutscher Tourist durch die griechische Stadt und hält bei einem kleinen Hotel.

Er sagt dem Eigentümer, dass er sich gerne die Zimmer anschauen möchte, um vielleicht eines für eine Übernachtung zu mieten und legt als Kaution einen 100 Euro Schein auf den Tresen.

Der Eigentümer gibt ihm einige Schlüssel.

1. Als der Besucher die Treppe hinauf ist, nimmt der Hotelier den Geldschein, rennt zu seinem Nachbarn, dem Metzger und bezahlt seine Schulden.

2. Der Metzger nimmt die 100 Euro, läuft die Straße runter und bezahlt den Bauern.

3. Der Bauer nimmt die 100 Euro und bezahlt seine Rechnung beim Genossenschaftslager.

4. Der Mann dort nimmt den 100 Euro Schein, rennt zur Kneipe und bezahlt seine Getränkerechnung.

5. Der Wirt schiebt den Schein zu einer an der Theke sitzenden Prostituierten, die auch harte Zeiten hinter sich hat und dem Wirt einige Gefälligkeiten auf Kredit gegeben hatte.

6. Die Hure rennt zum Hotel und bezahlt ihre ausstehende Zimmerrechnung mit den 100 Euro.

7. Der Hotelier legt den Schein wieder zurück auf den Tresen. In diesem Moment kommt der Reisende die Treppe herunter, nimmt seinen Geldschein und meint, dass ihm keines der Zimmer gefällt und er verlässt die Stadt.

Niemand produzierte etwas.
Niemand verdiente etwas.
Alle Beteiligten sind ihre Schulden los und schauen mit großem Optimismus in die Zukunft.
So einfach funktioniert das EU Rettungspaket.